증발과 끓는점의 차이는?
증발이라고 하는 것은 액체의 표면에서 증기가 공기 중으로 나가는 것을 말합니다.
온도에 상관없이 언제나 일어나고 있습니다.
이 순간에도...
끓는 것은 증기압이 대기압과 같아졌을 때 표면뿐만 아니라 액체 내부에서도 증기가 나오는 현상입니다.
공통점으로는 액체가 기체로 변화한다는 것입니다.
차이점은
증발은 액체의 '표면'에서 기체로 변화한다.
끓는점 이하에서도 일어납니다.
비등은 액체의 '내부'에서 기체로 변화한다.
끓는점에 도달하지 않으면 일어나지 않는다.
알기 쉽게 설명하기 하기 위해서 물의 경우로 생각해 보겠습니다.
증발 → 물의 표면에서 물이 수증기(기체)가 될 것
끓는다→물의 내부에서, 물이 수증기가 되어 갈 것
증발은 온도와 상관없이 발생합니다
한편,
끓는점은 어느 특정 온도가 도달하면 일어납니다.
물의 경우는 1기압일 때 100℃.
액체가 끓는 온도는 물질로 정해져 있어요.
이것을 비점이라고 합니다.
그러나 증발은 어떤 온도에서도 일어나기 때문에 증발점 등은 없습니다.
증발과 끓는 것은 다른 의미를 가질 수 있습니다.
웅덩이의 물이나 책상에 흘린 알콜 등은 끓는 일 없이 증발합니다.
이것은 증기압의 관계로 액체가 기체에 녹는 현상입니다.
즉, 공기중에 물(수증기)은 일정한 양으로 녹을(섞일) 수 있습니다.
그런 현상을 증발이라고 하는 경우가 있습니다.
끓는 것은 끓는점에 도달해야만 액체에서 기체가 되는 것을 의미합니다.
또한 기화는 경우에 따라 승화를 포함한 의미가 되기도 합니다.
기화는 액체가 기체로 변화하는 모든 현상을 말한다.
증발은 액체가 표면에서 기체로 변화하는 현상을 말한다.
끓는 것은 액체가 내부에서 기체로 변화하는 현상을 말한다.
이들의 차이점은 기화라는 현상 속에 증발과 끓임이 존재한다는 것입니다.
